.彭彭的“苏式红烧肉” 2020-04-02 86.彭彭的“苏式红烧肉”
于是，五人分两组，两人先赶回了蘑菇屋洗澡，三人去赶鸡鸭鹅。
“回来啦？”禾炅正在院子里烧着火，看向阿信和石头，笑着问了一句。
“嗯，怪兽他们还要把鸡鸡鸭鸭赶回圈子里，我们先回来洗个澡！”阿信也是笑着解释，随即，脱去防水服，呼出一口气，“别说，还真是个大工程！这活儿没个三四个人搞不定！”
禾炅点点头，也就有数了，“一天打扫一次？”
“嗯，主人家是这么说的。”
“浴室有三个，一层楼一个。”黄雷走了出来，而后道，“你们的房间是在三楼，三楼有两个双人间，还有一个大通铺，看你们住什么，二楼也还有一个空的双人间。”
“这么多房间吗？”石头也是好奇的问，“之前看补番，有的时候人来得多了，客人们还得睡地板呢。”
“大概是陈导这一季找了好一些干活儿的人。”禾炅补刀。
阿信点点头，“我信了。”
“好了，那我们就先上去了。”
“嗯。”
“洗澡洗澡，洗完澡吃饭！”
“耶！”
两人随即拉了自己的行李就上了楼。
黄雷与禾炅也是对视一眼，而后笑笑，他们大概是知道节目组打的算盘了，既然去年这么多人都说想来，估计陈克州会一个不落的全请过来，反正，这些人都是冲着小睿做的饭菜来的。起始资金两百，而且让嘉宾干活儿，啧，节目组搞事情啊。
虽说今天这把火还没烧到他们身上，但是，就之前陈克州指的菜地范围，两人就知道活儿不会少。
最主要的是，他们好像看到了一片地的小麦，已经是黄澄澄的一片了，估摸着快收了，到时候还得收小麦。
收了小麦之后，节目组应该也不会这么简单的就放过他们。
脱粒，晒干，搞不好还得去壳磨粉。
一想到这里，两人再一次对视了一眼，然后看向了陈克州方向。
陈克州：咋觉得背后有点儿凉飕飕的？
爆炒螺蛳已经盛出，分了整整四个大盘，两盘是节目组的，一盘直播组的，一盘明星嘉宾们的。
而小龙虾，还在盖着盖子焖着收汁儿。
将旁边的锅洗了之后，凌睿便看向了彭彭，“彭彭，到你展现的时候了。”
“要烧红烧肉了吗？”彭彭兴奋的道。
“对。”凌睿点点头，看着砧板上的红烧肉，一大块儿，估摸着有四五斤，反正既然彭彭要做，他也就没有动。
“那妹妹，你来烧火哦。”彭彭站起身，拍了拍身上的灰，穿过了另一条围裙，看向子风。
子风恰好将洗好的菜拿回来，随即点头，“好，做好吃点儿哦。”
“放心吧，我在家里特地查了菜谱，是苏式红烧肉的做法，我已经试过了！保证没有问题！”彭彭胸口拍的邦邦响。
子风笑了起来，眼睛像是月牙，而后点头，“好吧，看你的了！”
凌睿倒是愣了愣，苏式的做法，那还用不到农家灶，“你用砂锅啊？”
“对！”彭彭点头，“我去那边厨房咯！”
凌睿笑着点头，看着彭彭拿着一大块肉就往屋里走，“都好。”
既然用不到这个锅，凌睿就往锅里加了一大勺水，而后便拿了一大把豇豆，切成段，放进锅里焯水。
天热，估摸着太热的菜大家也都不怎么会有胃口。
所以，凌睿做的菜多是凉菜，特别是蔬菜，那样开胃。
……
而彭彭，拿着一大块的五花肉进了正儿八经的厨房，先洗了这个厨房里的砧板和菜刀，然后就先将五花肉分条，然后切块，装入装有凉水的盆里，加一大勺料酒，就这么放着了。
又取了一个大砂锅，放在煤气灶上，然后又去简易厨房里找了干山楂片，洗净。
把浸好的五花肉块捞出，放进砂锅，干山楂片也一起放进去，加料酒，加水，开了大火就开始炖。
期间，黄雷走着过来看了一眼，然后回到禾炅身边坐下，“彭彭做五花肉呢，那是炖肉！”
“哎？”禾炅好奇的道，“什么意思？”
“我看彭彭的做法，应该是苏式的，”黄雷解释道，“苏式的做法，是用炖的，一开始是大火，然后小火至少捂一个小时。”
禾炅恍然大悟，“然后最后加点儿糖？”
“对。”黄雷点头，“不过，这个做法确实简单，不容易出错，只要把控好时间和调味，味道就都不错。”
“嘿，彭彭倒是学了点儿。”
“我记得，妹妹喜欢吃的是红烧肉吧？”
黄雷点点头，“啧，要是做不好吃，妹妹能打击死彭彭。”
“可要是做的好吃，那妹妹也会把彭彭夸上天哦。”禾炅补充。
黄雷顿时脸色一暗，然后又叹口气，“算了算了，女大不中留，闺女长大了，有自己的想法了。”
“黄老师，要是彭彭和妹妹真成一对了，你怎么想？”禾炅这些年来，见过多少人啊，两个人有没有想法，他一眼就看出来了，很显然，他觉得彭彭和妹妹恰好就属于有想法的那一类人。
“我还能怎么办？拆了他俩？”黄雷失笑，“虽然老父亲有些心酸，但也是无奈啊！看吧！还不一定呢！”
禾炅随即笑着摇头不说话。
……
彭彭看着大火煮开的肉，水面上有着黑红色的杂质，说白了就是煮熟的血水浮上来了，而后彭彭就拿着一个装着冷水的小碗，开始撇起了浮沫，每撇一下，还得把勺子在冷水里洗一下，做的很是认真。
半个小时后，彭彭就开始将火调小，以至于，水面都不沸腾了，彭彭这才心满意足的盖上盖子。
又洗净了旁边的铁炒锅，开始等待起来。
旁边的摄影师则是暗暗的好奇起来，认真的拍起彭彭做的这道红烧肉。
……
“啊！我们终于回来了！”怪兽大喊着，跑回了蘑菇屋，后面跟着玛莎和冠佑。
“你们去洗澡吧。”阿信看着自家队友，笑道，“有三个浴室，等你们洗完澡应该就能吃饭了。辛苦辛苦！明天我和石头换你们的岗！”
“行啦，先上去咯！”
“咱们的房间在三楼！”
“走吧！”
第一章。
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最近比较忙，刚到公司就看到客户一堆东西……头要秃了。