1432.保黄金鸡肉丸子 2021-01-02 保黄金鸡肉丸子
切好的黄玄果的外形有点像是小船。
而被挖出来的那些黄玄果也不要扔掉，留下来的果皮可以做成竹叶，而果肉可以入菜。
接着，用水果刀竖着两侧各划一刀，留出来约半公分的边。
用小勺子将瓜瓤部分挖空，淘干净。
将之前挖出来的黄玄果段皮刨下来，用剪刀剪出来竹竿和竹叶的形状，和之前用黄玄果做好的“竹节”一起，在盘中摆放好。
而剩下的那部分黄玄果的果肉也不能浪费，将它们切成小丁备用。
接下来，招来灼莲异火，在炒锅之中倒入少许的油，小火煸炒虾仁至表面变色。加入焯水后的玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒翻炒出香味，最后加入黄玄果丁，撒一点盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。
将做好的食材盛放入黄玄果做的“竹子”里，这道翠竹报春节节高就大功告成了，看上去颜色搭配极佳，再加上做成了翠竹状的容器，更给人一种美轮美奂的感觉。
做完了这道菜之后，凤娇唤出了她的冰晶寒焰。
“接下来轮到你了。你准备好了吗？”
“主子放心！”冰晶寒焰回答道，就连他那平日里清冷沉稳的声音，此刻也忍不住地染上了一些兴奋。
凤娇点了点头，用适量的淀粉和清水，调成了水淀粉，再在水淀粉里面加入一勺鲜味酱油，一勺蚝油，两勺糖，一勺半的香醋，一勺红油和一勺朱果酱，调成了碗汁。
这种碗汁，是凤娇秘制的万能宫保酱汁，不管是什么食材，只要是做宫保类的菜肴，用到这样的万能宫保酱汁调味，做出来的菜品的味道堪称一流。
接下来，凤娇用精神力控制着，让调好的酱汁一点点的漂浮起来。
冰蓝色的冰晶寒焰早就等待着这个大展身手的机会了，马上与凤娇配合默契地迎了上去，将那些漂浮起来的酱汁，快速地冷冻成了一个一个的小球。
在旁边围观的众人看得目瞪口呆。
他们没有想到，原来烹饪料理，还可以用到这种手段呢！
就连凌渊都没有料到，他居然会在祭祀大典上面，看得如此令人惊艳的一幕。
他的小厨娘的精神力似乎变得更加强大了，她对于七种异火的掌控，也达到了炉火纯青的高度。
冰晶寒焰将宫保酱汁冻成了一个个的小冰球，凤娇则把新鲜的鸡肉打成泥，在鸡肉里面加入适量的盐、胡椒粉、料酒来调味，再打入两个鸡蛋清搅拌均匀。
接下来，她把鸡肉泥做成丸子，再压扁成饼状，在每一个鸡肉泥小饼子的里面包入一颗冻好的宫保酱汁小冰球，在双手上面涂抹一些植物油，把里面包着宫保酱汁小冰球的鸡肉丸子揉成光滑圆润的小球。
而这个时候，冰晶寒焰再一次出场了，同样是用冷冻的方法，让凤娇做出来的那些鸡肉丸子快速地定型。
凤娇拿起冷冻定型的鸡肉丸，在上面裹上一层面粉，再蘸上一层蛋液，裹上一层自制的酥炸粉。
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