们做猎户的...... 2022-04-18 们做猎户的
原本吴游山的计划,是找家酒楼让厨子加工一下打来的野味,接着再美美的喝上一杯。
但是叶巡担心家里的一老一小,干脆邀请老吴上家里坐坐得了,正好也给长身体的小豆子尝尝正宗的野鸡野兔,小家伙肯定很开心。
“那真是太好了,早就想去恩公家里拜访,如今总算得偿所愿。”吴游山想都不想就答应了,快步随着叶巡出了城。
走了起码有一里地,他却猛然一拍脑袋,懊悔的说道:“坏了坏了,忘了去酒楼买上几壶好酒!叶神医您在此地稍等片刻,我这就回去打些酒来。”
“不用,家里都有。”叶巡一把拽住吴游山的胳膊:“总不能酒菜都让你管了吧。”
“那怎么行,本就该是我宴请恩公,现在”
“古人”或许有很多这样那样的毛病,但不得不说碰上真性子的人热情那是真热情,打着请恩人的名号都请了多少顿了,饶是叶巡脸皮再厚也有点挂不太住,何况还拿了人家的扳指
“真不用去了吴兄,我家里的酒可比酒楼里美的多,包你喝了就知道,再说现在返回去,太耽搁时间了。”叶巡好说歹说,最终才留住了热情的吴游山,二人并肩走了半个多时辰,回到了张家村。
可把叶巡累的够呛。
再看看人老吴就不一样了,脸不红气不喘的,几里路走完就跟在花园里散步一般,身体杠杠的。
看着真不像是个文人。
结果等到了家里就更不像了。
刘老头和叶巡都不太会收拾食材,吴游山哈哈一笑,撸起袖子就开始干活,退毛清理开膛破肚,手法麻利的飞起。
“得趁着日落前收拾好了,不然一会儿还得点烛麻烦的很。”
一样收拾了一只,兔子直接红烧,鸡的话原本吴游山是想煲个汤的,没想到叶巡家里煲了猪大骨,干脆就和成一锅红烧了。好在野味通常肉都不多,两只加在一块也只有小半锅肉,四口人吃倒也不觉得多。
趁着空档,叶巡扎进厨房抓紧炒了个白菜,又切了点21年买的干切牛肉,荤素搭配,吃着比较健康。
自然不能忘了“镇上买的”花生和小鱼干。
等吴游山端着鸡兔同盘走进堂屋时,桌上已经摆满了菜,蹲在角落自个儿玩耍的小豆子哈喇子差点流了一地,正眼巴巴的等着唯一的客人从厨房出来
“好香啊”这小子用力抽了抽鼻子,捕捉到空气中弥漫的那一丝红烧肉的香气,他感觉快要迷失心智了。
“开饭了。”叶巡一声吆喝,小豆子呲溜一下飞上了桌,顿了顿后又跳下凳子,蹬蹬蹬跑回里屋扶着刘老头上了桌,然后才又飞快坐回了原位。
“你小子,还记得你爷爷呢。”叶巡觉得好笑,调侃了一句。
小豆子吐了吐小舌头承认错误:“主要是吴大叔的菜做的太香了,我没忍住嘛。叶大哥您不是说过吗,知错就改就还是好孩子,那我还是好孩子,对不对?”
屋内几人大笑不止,尤其是吴游山看着小豆子就想起了自家的女儿三娘,那种失而复得的感觉太幸福了,世上有很多事,但又有什么比一家人好好的生活在一起,还要珍贵呢?
四人坐定,动筷子之前叶巡自然也没忘了拿酒,出于谨慎考虑他没拿红酒,而是二锅头和米酒各取了一瓶出来——不出意外这酒很快就要在镇上的大酒馆出售了,现在拿出来也不会有什么影响。
“大爷,这几天我在镇上换到了些钱,便在酒楼里买了些酒带回来,今天吴大哥高兴,咱们都喝点儿吧。”叶巡起身给众人倒酒,小豆子自然是没有的,只能给他倒了碗白开水。
小孩子也不在意,一桌好吃的已经吸引了他全部的注意力,有水喝还有啥不满足的。
等以后日子稳定下来了,倒是可以偷摸着带点果汁给小豆子尝尝,不过估计得等个合适的时机才行,否则没办法解释果子的来源。
到底是野味,无论是鸡还是兔子肉质都是紧而不柴,吃进嘴里的滋味就别提多美了,很单薄的调料却恰恰显出了食物本身的味道,吃的叶巡大呼过瘾,一口接着一口的和小豆子抢食,嘴巴塞得满满的。
而出乎他预料的是,无论吴游山还是刘老头竟然都更喜欢二锅头凛冽的口感,对于甜滋滋的米酒反倒不是那么钟爱,用老吴的话说酒只有够烈才有味道,喝了叶巡这壶酒,竟生出种以前的酒都白喝了的荒唐感。
“小巡,这真是城里酒楼里的酒?”酒过三巡,吴游山红着脸不可置信:“为何我从未听店家提起过?”
“这是他们推出的新品种,采用了不同的酿造工艺,我最近认识了几位城里的朋友,拖他们的关系才能拿到手的,喝的感觉不错便多买了两瓶。”叶巡随口解释了几句,反正别人也无法证明。
真要被追问了也不怕,他直接把王北推出来挡枪就行。
吴游山倒也没有多问,手中筷子上下飞舞,却几乎没有去夹亲手做的红烧鸡兔,反而对那碟酒鬼花生爱不释手,吃的不亦乐乎。
“这花生滋味太好了,也是酒楼买的?哎,可惜这吃食放不上几天,不然我无论如何也得带些回去,给那群糙汉子好好尝尝,什么才叫做大城的手艺,比咱那小地方可好吃的太多了!”吴游山一口烈酒下肚,大冷天的硬是烧的他扯开了领口,露出小半结实的胸膛,还有一道可怖的伤口。
“吴兄,你这伤是”叶巡吓了一跳,和平年代出身的他很少能看见如此触目惊心的疤痕,看上去像是被什么利刃所伤。
这吴游山看着文绉绉的,可作风和性格却与读书人大相径庭,到底是个什么身份?
吴游山低头一瞅,顿时笑了:“多年前的事了,没什么大惊小怪的,咱们当猎户的皮外伤难免嘛。”
第一次听到吴游山说起自己的身份,叶巡恍然大悟。
难怪他身大力不亏的十里地走起来大气都不喘,闲暇之余还能跑到山上打点野味,敢情是职业病犯了.
而这也很好的解释了为何吴游山会去当铺卖扳指的原因——在宋代,扳指还不是个华而不实的装饰品,基本都只有经常拉弓的人才会有这东西,用来保护手指。
小豆子一听眼睛就泛光了,在男孩子的心目中,弯弓搭箭那可是帅的不要不要的,比读书有意思的多。
当即他便忍不住问道:“吴大叔,您能不能给我们说说打猎时碰过的有意思的事儿呀?”
“那就多了!”提起这个吴游山来精神了,一拍桌子就站了起来,开启了忆往昔模式。