第40章 你做了什么好吃的？（一咬就爆汁的鸡腿）
作者： 宋妙然
第40章 你做了什么好吃的？（一咬就爆汁的鸡腿）
颜禾叹了口气，罢了，是这次她没说清楚，下次一定要说清楚。
于是颜禾便一声不吭的收拾碗筷，跟打了霜的茄子一样垂头丧气的往小厨房走。
看到三师姐这副模样，苏畅清愣在原地，低下头小声地跟坐在轮椅上的大师兄说，“大师兄……三师姐是不是生气了啊？”
顾沉皱起了眉头，他只是客观评价一下她的菜，就是因为没有极力吹捧，她就生气了？
真是唯女子与小人难养也。
等等……
他怎么感觉吃完这个汤之后，不仅唇齿一阵留香，就连丹田之处也一阵滚烫，好像有种蓄势待发的感觉……
顾沉看向一旁不知所措的苏畅清，很想问一句他是否也有这种感觉。
但是他极强的自尊心使他根本拉不下面子，于是他只能压住心中疑惑，当成无事发生。
……
颜禾一边洗锅刷碗，一边想着一个她困惑已久的问题。
那就是她来到这个宗门这么久了，为什么迟迟没有见过过他们师父？
师父去哪里了。
是已经羽化登仙了还是失踪了？
总不可能抛下他们师兄弟姐妹几人不管不顾吧……
待会有时间了问问师兄弟他们。
颜禾洗好碗锅碗，准备去看哼唧。
哼唧现在已经慢慢恢复精气神，能够下地到处乱跑了，颜禾看了很是欣慰，缓缓的吐出一口气。
然后她没想到的是，小猪猡精气过于旺盛也不是一件好事，直接一波未平，一波又起——
它竟然玩心大发，狩猎心极强的把她鸡圈里唯三的其中一只老母鸡给咬死了？！
剩下两个老母鸡也郁郁寡欢，提不起食欲。
颜禾简直欲哭无泪。
那可是她用二师兄好不容易在剑意大比中拔得头筹的赢来的钱痛心疾首忍痛割爱买的三只老母鸡啊……
还没给她下几个蛋呢，就被咬死了不说，就连她剩下的两名勇士受到了心里的创伤，万一也下不出蛋了怎么办……
为了纪念壮烈牺牲的勇士，颜禾于是只能含泪用壮士的尸体做了两大锅。
颜禾看着菜谱上的各种菜系，突然对这上面写着，“一刀下去直接爆汁，一口下去满嘴酱汁”的鸡腿很感兴趣。
她之前拿手好菜就是做鸡腿，对于做鸡腿很有经验，再加上有菜谱的加成，那岂不是美妙绝伦？
刚好这位勇士识相的牺牲，食材也有了，不如就来这一道菜。
于是颜禾把鸡身处理好，拔毛去内脏，放在一旁备用，只留下两个锃亮的大鸡腿。
颜禾小妙招一：鸡腿千万不要直接焯水，按5盐100水的比例，把鸡腿泡至至少一刻钟分钟，最佳时长是一到二个时辰。
这样鸡腿的腥味就能被有效去除，就能免去焯水，让鸡腿吃起来更加鲜美，还能让鸡腿的汁水感超级加倍。
颜禾小妙招二：鸡腿不要湿哒哒的下锅，一定要用厨房纸擦干鸡腿，才能煎出焦化层。这是鸡腿能烧的好吃的关键。
但是这里并没有厨房纸，颜禾只能用棉布仔细擦干净鸡腿。
然后就到了最激动人心的时刻，她熟练的给腿子打上花刀，在鸡腿的正斜方这里有根大骨头，颜禾不愧是老做菜人了，她熟练的摸着骨头，沿着骨头90度逆向稍稍切开，两条大腿子就加工好了。
颜禾小妙招三：千万不要倒油煎鸡腿，冷油滑一下锅就倒出。
飘起的青烟在告诉你锅的温度正确。
颜禾小妙招四：煎之前油盐胡椒一起抹匀下锅后，你会发现锅会自己长油。
怎样做到酱烧好吃又有脆皮酱汁的火候呢？让颜禾亲手示范，只见颜禾将鸡腿皮正面朝下缓缓向前推入锅中，皮煎脆了就换一面，煎出焦化层。
她熟练的在鸡腿拐弯处用勺子浇一浇，她要的就是外面焦化，里面生肉的质地。
颜禾在看到看到锅底的焦化层，用清水收汁，在这个时间段切葱段和姜片。
酱烧的秘诀就是垫到锅底，让鸡腿吸收香气，颜禾跟着菜谱上配方调好酱汁，将调好的酱汁加到刚好可以没过鸡腿。
颜禾又点燃了一个火折子，大火煮开，在盖上盖转中火，烧半个时辰到一个时辰，便可以出锅。
最后颜禾煮一颗鸡蛋，这么鸡蛋是在壮烈牺牲的勇士肚子里面拿出来的。
总不能浪费。
当锅盖掀开的那一瞬间，颜禾没忍住尝了一口，酱汁浓郁挂勺，鸡腿色泽光亮口感汁水充盈，沁鼻酱香扑面而来，鸡腿脱骨而出带着葱姜珍味，细腻柔滑盘踞舌尖，酱红浓汁映入眼帘，米饭裹着油花粒粒分明，一勺品出鲜甜与咸爽，一盘盛起浓郁与香醇。
嗯！
真的很下饭！
古人诚不欺我也。
颜禾想着勇士壮烈牺牲的惨样，含泪吃了三大碗，然后打了一个饱嗝。
不知道是吃撑了，还是因为什么其他别的原因，她感觉腹部一阵涨痛，丹田之处好像有什么吸收的厉害，让她有种想要如厕的感觉，但又好像不是。
颜禾本想捂着肚子进茅房，但是一阵巨响，她竟然发现自己又突破了！
她现在已经是练气六层了。
颜禾惊奇的发现她做的可能不是菜，而是让人晋级修为的丹。
颜禾仔细的观察着还剩下的一个鸡腿，这个丹的形状跟鸡腿毫无两样，只是比鸡腿要更加的圆滑，细致，花刀之处一层一层剥开，就像丹药的纹路一样，一层一层的剥开。
这可是个好东西。
按着这上面的菜谱来做，竟然能做出丹药？
颜禾得仔细研究一下这个号称最下饭的菜谱了。
“三师姐！你做了什么好吃的？居然不告诉我。”
颜禾一听这委屈巴巴的声音就知道是她那单纯无害的四师弟来了，她点了点苏畅清的额头，“你啊你，该不会是狗鼻子吧，什么都瞒不过你的法眼。”
苏畅清问颜禾，目光却没有离开过鸡腿一眼，“三师姐，你这哪来的鸡腿呀？”
颜禾只觉得万箭穿心：噗——
四师弟啊，你偏偏要哪壶不开提哪壶。
“四师弟，”颜禾郑重的说，“这是哼唧的战利品。”
(本章完)