第66章 跟我混吧
作者： 昭昭烤鸭
第66章 跟我混吧
摩根叔的东北话实在太地道了，导致大家在这种剑拔弩张的环境里，都忍不住想要偷笑。
弹幕更是从紧张严肃，变成东北铁子开会：
【唉呀妈呀，这口音太熟悉了，挡上脸还以为我二叔呢！】
【这是我见过东北话最标准的外国老铁了，连性格也是这么的耿直，不过是不是他有点太狂暴了？】
【听说摩根叔常年待在南海岛的餐厅里，而且他的中文也是和来自东北的副手学的！】
【什么情况？宇宙的尽头是东北吗？！哈哈哈！这也太亲切了吧！】
摩根叔擅长法餐，因为热爱中国小吃而留在了沿海城市。
可能宇宙的尽头真的是东北吧，他身边几乎80%都是东北老铁。
不过也有可能他自身的性格和东北朋友们格外契合。
别说东北话了，平常也长了一副东北胃。
三天两头不吃副手做的食物就觉的空虚。
摩根叔一直认为学习语言和厨艺都是要看天赋的，对他来说后天努力的前提是要有天赋。
自己就是天赋异禀的人，现在竟然有人敢说他牛排的火候不对。
这不仅是在挑衅自己的天赋，还对自己从事了几十年厨师行业的质疑。
“我都没察觉火候问题，你怎么会查的出来？”
他越想火气越大，好像要控制不住自己的脾气。
看他这模样，叶暮晓赶快出面制止摩根叔的过激行为。
“诶诶！摩根叔~别这么着急生气嘛~魏余也是一个有天分的厨师，我们就是靠赢下了厨艺比赛，才有机会吃到您亲手制作的美食。魏余敢这么说，绝对是有十足的把握的，你不妨听听他的原因。”
“我倒要看看你能说出个什么花来，除非你是被烤的牛排，或能说出准确的原因来，要是被我发现你在拿我的食物吸引眼球，我绝对让你在厨艺界混不下去！”
摩根叔因为脾气火爆的原因，经常会和别人对线。
为了吵架方便，生生练成了八国语言。
他为人很执着，学这么多语言，就是为了和别人吵架battle的时候，用对方的语言将对方打趴。
但中文还是难了一些，尽管脑子跟得上，嘴巴还是有点吃力，所以打的比喻经常非常奇怪。
魏余虽然被摩根叔的状态吓到了，但还是坚持自己的意见。
“我很确定问题出在哪里了，如果您愿意听的话，我很希望能有机会展示给您看。”
魏余身高一米七五左右，他气势十足地站起来，想要直视对方的眼睛。
站起来却发现只能看到对方的胸口，他又仰起头看向对方的眼睛，丝毫没后胆怯的表现。
摩根叔发现这小年轻竟然是认真的，就带着魏余和与叶暮晓到了后厨，看看他能刷出什么花样。
“麻烦给我一块和刚刚主菜一样的5cm牛排，再拿一块8cm的的牛排，请告诉我主厨先生使用的那个炉子。”
魏余将主厨使用的炉子点火后，隔壁的炉子也同时打开烧热。
让两个炉子空烧了5分钟后，左右手一起开动，将黄油均匀的涂抹在两个锅底。
所有制作步骤都是一样的，摩根叔已经渐渐没有耐心了。
他强忍住情绪，全程臭脸看完了魏余煎牛排。
魏余忙活完，信心十足的端给摩根叔。
“您一定还有多余的酱汁，我虽然知道配料，但如果想要做出和您手艺一样的味道，恐怕需要一天的时间~”
摩根叔有点震惊，自己的调料配比能被他试出来？开什么玩笑！
“先别扯这么多，你就给我看看火候到底哪里有问题！”
魏余拿过来两块煎好的牛排，放在了摩根叔面前：
“这是我的答卷，请您过目。这块8cm的牛排，我先切开给您看看。”
他一刀将牛排横着切成两半，并将横切面摊开给摩根叔看。
摩根叔一看横切面就愣住了，他瞬间明白了魏余为什么一直在说火候问题。
整块8cm的牛排，明明应该是五分熟的牛排，有一块区域竟然快全熟了！
“这是怎么回事？！”
摩根叔大惊，这种情况如果是在国宴上接待重要客人，那他的名声可就要毁了。
但这对他来说也是很严重的失误了，尽管这个不是他的厨艺造成的。
当他把这份牛排端上桌的时候，无论什么原因，全部都是自己的责任了。
更何况是一个名不见经传的小厨师……
等等？他一点也不像一般的厨师，一般人根本察觉不到这一点点火候的问题！
发现对方一直在看着自己，魏余赶快解释：
“这个是炉子的问题，其中的一个出火口，在出厂的时候比其他的口要大一点。前五分钟并不会有什么影响，后五分钟温度上来后，因为他们的区别几乎肉眼不可见，但这个出火口对应的部位，在温度上会过高一点点”
魏余解释完，又拿着另一份5cm的牛排，恭敬地端了过去。
“您再尝这块，酱汁是我仿照您的做的，只能模仿给五分，但是火候应该就是您想要的样子。”
摩根叔这会儿已经这个年轻人刮目相看了，马上尝了一块。
他瞳孔略低放大，这已经不是五分像了！这是八九分像啊！
这个年轻人的味觉实在可怕，如果自己不是制作了这么久的这款酱汁，根本不可能能固定达到这个味道。
他竟然一次就准确做出了自己的调料，并且牛排上细微的差别都被他一眼看穿！
“年轻人，你到底是谁？”
“我叫魏余，是一名厨师。”
魏余不卑不亢的回答，他知道自己跟这位大厨根本不是一个级别的人。
赶快给对方解释自己能看出来的原因。
“在我小时候，家里是开小饭店维持生活的，为了能够多缓解一点家里的压力，爷爷奶奶又开了一个卖煤气炉的小店，我从下就看着这些炉子长大，跟他们待在一起的时间比在后厨的时间还要多，所以这并不是您的问题，是出厂的残次概率而已，如果换做一般家庭使用是没问题的，但是后厨对火的要求极高，所以才会受到影响。”
魏余这个时候说话条理有序，不再像综艺节目时候的唯唯诺诺。
冷静地讲述完自己的分析后，还替摩根叔解了围。
摩根叔对他的解释很满意，也被他的味觉所惊到。
“可以啊小伙子，以后跟着我混吧。”
摩根叔不理解一个好苗子怎么参加了恋爱综艺，没想到魏余的答案更出乎他的意料。
“对不起，我拒绝。”
(本章完)