庆前夕的情报，卤肉饭上新（3k章，上） 庆前夕的情报，卤肉饭上新（3k章，上）
林女士每个月都拿着中位数的稳定工资。
中秋放假前，当然也会拿回来市面最常见的公司礼品——里面有青红丝，齁甜还咯牙的，五仁月饼。
“公司发的，两盒。跟去年差不多。”
林女士淡淡说道。
看着那个红色的纸壳子包装，陈舟突然有点脑仁疼。
这五仁月饼，他是真不爱吃。
虽然有点以己度人的意思，但自己都不爱吃的东西，整盒去拿着送亲戚、给朋友，陈舟实在有点过意不去。
只能发挥一下亲朋好友的力量，一人尝一个，赶在保质期之前消灭掉。
“拆开尝尝吧。”陈舟当家做主。
林女士“嗯”了一声，夫妻间对五仁月饼还是很有默契的。
俩人只分了一个。
其味道，跟陈舟预料的差不多，还是那个齁甜的味儿。
林女士同样觉得一般。
陈桃桃确实喜欢凑凑热闹，但她以前真的吃过。
所以这次选择：
“爸爸，我只尝一小口。”
陈舟掰下一小块，笑道：“行，给你尝尝，不爱吃再给我。”
陈桃桃非常谨慎地捏了一点饼皮，和一个红色的小丁，放在嘴里浅尝了一下，剩下的全还给老父亲。
跟自己爸爸还挺客气。
总而言之，品尝过五仁月饼之后，一家三口拒绝给出好评。
当然，这也不是陈舟做的。
他招呼着娘俩吃今天的晚饭：
“尝尝就行了，留着点肚子尝尝卤肉饭吧，这还是魏老师教我的。”
每个人都有几道拿手菜林女士对丈夫经常能获得食谱这事情，早已见怪不怪了。
陈桃桃是当事人，她则透露：“我师父说她自己也没做过。”
陈舟笑道：“那到时候，你叫她过来尝尝。”
“好~”
卤肉饭确实味道很不错。
娘俩送上好评，成为陈舟每天的固定积分收入。
林女士吃完饭，略带遗憾地说道：
“我还想更新一期视频呢，这卤肉饭就不错，可惜最近都没时间到店里去。”
老婆也有点自己的小副业了，陈舟笑着说：“你这周日可以过来啊。”
“这周日要调休，所以正常上班。”林女士说道。
她又看了看陈桃桃：“你也得上学，桃桃。”
小丫头听完这个噩耗，赶紧捂住耳朵。
陈舟笑着看着娘俩。
自己开店之后，倒是不用操心倒休的问题。
像自己喜欢做菜一样，他很支持老婆也做点喜欢做的事。
于是建议道：“你要是吃不腻的话，明天晚上等会你，我在家里再做一次卤肉饭，正好就能拍个视频了。”
林女士淡淡一笑：
“不会。”
晚饭后，一家人闲聊起来。
而除了今天这两盒月饼。
林女士还带回来了有关桃桃姨的消息。
林艺凌果然会在出发前，再给妹妹一家发来具体的出行安排。
她可能也知道，妹妹有时候不拿自己的话当回事。
周四这天，情报刷新。
陈舟分神查看的功夫，就被郑阿姨遥遥领先。
首先是——
【市井秘闻（稀有）】：银杏木中的特有成分具有一定抑制细菌繁殖的功能，其木质紧实、硬度适中，可以愈合刀痕，适合制作成菜墩。海滨市建材市场256号森林木业，新到一批原切银杏木，和腰一般粗细。
见识多了老物件，这次来个新东西也不错。
不过想想这棵银杏树的年头，可能也算不上新。
白案的案板好说，店里现在大多数时候都是包包子，有整块的操作台。
考虑到切、剁，生、熟分开，店里确实需要买几块。
家用的竹子做的案板有点小。
待办事项+1。
至于菜板的发霉问题，
除了陈舟在经营小技巧里了解过的，日常有做保养洗护。
社区食堂也购买了厨具消毒柜。
有插菜刀的地方，也有给案板消毒的位置。
紫外线的特定波段，会使微生物的遗传物质受到致死性的损伤，食品安全这点，不用担心。
每天闭店之后，或者闲置不用的时候，厨具都会放里面消毒。
大多数都是闭店之后就放进去了。
旺德福菜刀不在此列。
这属于陈舟随身携带物品。单人单管。
然后是，第二条情报——
【食材快讯-四时有味】：五仁月饼，天地再大，终究要汇聚成一个圆。通过查看本次情报，你获得五仁月饼的食谱。
老规矩，先看舌尖上的月饼，再获得一份食谱。
陈舟简单看了一下美食情报版的五仁月饼。
食材有花生仁、核桃仁、芝麻、南瓜籽、腰果、果干.
感觉也不会很难吃。
各种坚果组合在一起，应该是油润甘香的，甚至有点想吃。
陈舟感叹：“我就知道我昨天吃的五仁月饼不对。”
不过，现在肯定还无法实现工厂式加工，做出那么长的保质期。
陈舟打算放到十一中秋假期当中，小批量手工制作一批，售卖一下。 不像包子天天做。
月饼，每年就吃这么一回。
这个真可以线上预定一下，就在业主群（顾客群）里发个接龙消息。
等中秋节前，做一两天。
至于价格，
从摆摊到开店，一直以来都是街坊邻居支持自己的生意，差不多定个成本价就行了。
然后亲戚朋友熟人，也可以送一点。
父母这边，中秋节过去一趟。
还有卖肉老张、隔壁老孟魏老师，那肯定得来个大个的。
接下来是陈舟的定向情报——
【食客动态（定向）】：本次情报期内，将会有72名从事外卖、跑腿行业的骑手光临你的小店，品尝卤肉饭。以下是他们的简要信息：张健，男，28岁，有四年本地工作经验，非常熟悉路况。李红，女.
陈舟：.
这五百积分花的值呀，直接整出来一个花名册。
他不禁想起当初孩子刚出生的那阵，
自己刚把陈桃桃从医院抱出来，就接到了来自月子中心、母婴用品、儿童摄影的电话。
这个花名册放市面上，估计也能值几个钱。
定向情报物有所值。
当然，陈舟不会那么干就是了。
他只是想找一个靠谱点的人，帮忙去给麦香记送包子。
排在首位的张健小哥，感觉就不错。
登记一下有意向的骑手信息，然后对比情报，找出来合适的人选。
省去了互相了解试错的机会成本。
不过，看着店里即将到来的这么多外卖跑腿的小哥，陈舟感觉：
魏老师给自己的还是一个“规则系”食谱。
【好吃到会被骑手偷吃的卤肉饭】
平常可见不到这么多的骑手。
最后——
【市场消息】：国庆、中秋假期在即，方达广场将举行美食节活动。
桃桃姨正好这几天过来，可以让林女士带带她们去逛逛。
也不能每次都去那几个景点。
但估计各地的美食节、美食街也都差不多。
超长的肉串、臭豆腐、炸鱿鱼、奶茶，各种杂七杂八的。
陈舟怀疑，如果这个世界是虚构的，那美食节只需要直接复制粘贴后，打乱排序就行。
本次情报笼罩在浓厚的节日氛围当中。
陈舟稍加总结。
经营方向上，涉及麦香记的包子配送、店里的厨具升级，以及节日限定的月饼。
接下来，可能又是充实的几天。
当然，日子还是要一天一天的过，这样才能变成充实而有趣的几天。
店里中午的小吃，已经正式更新成卤肉饭了。
不过因为备料的时候，还没刷到情报，陈舟也没想到会这么受骑手欢迎。
所以还是按照试推出的量准备的。
当然，大口径的砂锅，就卤一斤肉也不像话。
陈舟这一做也有不少。
按照当初的约定，他还是让小师妹去叫了下隔壁的品鉴官。
“把孟哥喊过来，告诉他今天有卤肉饭。”
“OK！”
小师妹迈着轻快的步伐，几乎是小跑着，走向隔壁。
店里又发了工资，无论是郑阿姨还是小师妹，工作劲头足的很。
陈舟在店里做什么工作安排，两人没有不听的。
这天正好赶上隔壁烟酒店是刘金燕嫂子的班。老孟不在。
刘金燕见到赵仪琳进来，热情地招呼道：
“呀，小赵来啦！”
小师妹看到对方，确实稍微一愣。
因为陈舟告诉她，是叫老孟过来。
但小师妹也一点都不呆，她见到刘金燕在店里，笑着邀请道：
“走啊，刘姐尝尝我师兄做的卤肉饭！”
刘姐听后，难免吐槽两句丈夫给陈舟添麻烦。
小师妹则学着陈舟的老话说道：“远亲不如近邻嘛。”
刘金燕笑了笑，转而问她：
“诶，小赵，你上次问我葡萄采摘园的事情，你周六去来着？”
“嗯，去过了。”
小师妹低声回答，也不叽里咕噜了。
两人出了烟酒店，右转进到社区食堂。
刘金燕品尝过店里的新品之后，送出热烈的好评。
她就没有老孟天天看早餐华夏那么专业了。
只能表现出更高的热情。
“我给我们老孟也买一份回去，他肯定爱吃。”
陈舟早就给老孟也打包了一小份卤肉，也不能白拿这两口子一箱葡萄不是。
“仅限新品试吃啊，”他笑道：
“拿着刘姐。回去先放冰箱里，到了家后热一热，再焖锅米饭，一样。”
刘金燕看了看陈舟店里的米饭。
虽然不好意思，但还是为了老孟开口说道：
“陈兄弟，那再给我打一点米饭吧，我一块放冰箱里，省得再焖了。”
刘金燕还是很惦记着她丈夫的，但也是真不给口热乎饭。